Arroces

La gastronomía mundial ofrece una variedad de recetas de arroces preparados de distintas formas, unas más deliciosas que otras. El arroz es la base de las recetas de la cocina asiática, es allí donde están sus raíces que se han ido extendiendo y posicionando en la cocina europea, latinoamericana y mundial.

El arroz contiene una pequeña cantidad de proteínas (gluten – 7 ) comparada con otros cereales, pero su sabor y sus distintas maneras de cocción la han hecho sin duda, el acompañante perfecto de cualquier plato.

A continuación se listan diferentes tipos de recetas de arroces de la gastronomía mundial.