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Agua de valenciaEl agua de Valencia es el cóctel valenciano por excelencia elaborado a partir de zumo de naranja, ginabra, vodka y champán o cava, con mucha historia. Según se dice, hace mucho tiempo atrás era frecuente por parte de los viajantes que paraban en la mítica Cervecería Madrid de Valencia, solicitar lo que ellos llamaban “Agua de Bilbao”, haciendo referencia al mejor espumoso de la casa. Pero un día, buscando satisfacer su necesidad de sabores novedosos, desafiaron al propietario a ofrecerles algo diferente y este, sin dudarlo, les preparó su especialidad: el Agua de Valencia. Cuenta la historia que quedaron tan satisfechos que cada vez que volvían, ya no dejaban pedirlo volviéndose parte de una especie de “tradición” en cada visita. En los años 70 fue cuando comenzó a consumirse en forma masiva y a dia de hoy es uno de los imprescindibles de la zona.
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