La patata asada es originaria de la cocina inglesa, también conocida como jacket o baked potato.
Consiste en hornear la patata entera en el horno durante un tiempo mínimo de 1 horas, según su tamaño.
Su particularidad, es que se asan dentro de un 'paquete' de papel de aluminio.
Se suele servir abierta por la mitad añadiendo en su interior mantequilla o crema agria.
Es una receta muy fácil de elaborar en casa y casi sin machar nada.
Es ideal como acompañamiento de cualquier tipo de carne o pescado.
Ingredientes
Como preparar Patata Asada
Empezamos, pre-calentamos el horno a 200ºC, con calor arriba y abajo.
Lavamos bien las patatas bajo del grifo, secamos con ayuda de papel de cocina absorbente, para que no quede nada de humedad en ellas.
Le realizamos un pequeño corte, salpimentamos, y las metemos dentro de papel de aluminio (cerrando como si fuese un paquete), y llevamos al horno durante 75 minutos.
Sacamos del horno y dejamos que templen, todavía con el papel de aluminio, durante 10 minutos más.
Mientras, en un bol añadimos el repollo, la crema agria, salpimentamos y mezclamos bien.
Retiramos, con cuidado, el papel de aluminio y le realizamos un corte a las patatas y añadimos con la mezcla del bol, añadimos por encima un poco de cebollino cortado y listas para disfrutarlas.
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Ingredientes
Instrucciones
Empezamos, pre-calentamos el horno a 200ºC, con calor arriba y abajo.
Lavamos bien las patatas bajo del grifo, secamos con ayuda de papel de cocina absorbente, para que no quede nada de humedad en ellas.
Le realizamos un pequeño corte, salpimentamos, y las metemos dentro de papel de aluminio (cerrando como si fuese un paquete), y llevamos al horno durante 75 minutos.
Sacamos del horno y dejamos que templen, todavía con el papel de aluminio, durante 10 minutos más.
Mientras, en un bol añadimos el repollo, la crema agria, salpimentamos y mezclamos bien.
Retiramos, con cuidado, el papel de aluminio y le realizamos un corte a las patatas y añadimos con la mezcla del bol, añadimos por encima un poco de cebollino cortado y listas para disfrutarlas.