Patata Asada, patata al horno, patata asada con crema agria

Patata Asada

Patata Asada, patata al horno, patata asada con crema agria

La patata asada es originaria de la cocina inglesa, también conocida como jacket o baked potato.

Consiste en hornear la patata entera en el horno durante un tiempo mínimo de 1 horas, según su tamaño.

Su particularidad, es que se asan dentro de un 'paquete' de papel de aluminio.

Se suele servir abierta por la mitad añadiendo en su interior mantequilla o crema agria.

Es una receta muy fácil de elaborar en casa y casi sin machar nada.

Es ideal como acompañamiento de cualquier tipo de carne o pescado.

DificultadPrincipiante

Ingredientes

 3 patatas grandes
 sal
 pimienta
 aceite de oliva
 crema agria
 ¼ repollo(cortado finamente)
 cebollino(decoración)

Como preparar Patata Asada

1

Empezamos, pre-calentamos el horno a 200ºC, con calor arriba y abajo.

2

Lavamos bien las patatas bajo del grifo, secamos con ayuda de papel de cocina absorbente, para que no quede nada de humedad en ellas.

3

Le realizamos un pequeño corte, salpimentamos, y las metemos dentro de papel de aluminio (cerrando como si fuese un paquete), y llevamos al horno durante 75 minutos.

4

Sacamos del horno y dejamos que templen, todavía con el papel de aluminio, durante 10 minutos más.

5

Mientras, en un bol añadimos el repollo, la crema agria, salpimentamos y mezclamos bien.

6

Retiramos, con cuidado, el papel de aluminio y le realizamos un corte a las patatas y añadimos con la mezcla del bol, añadimos por encima un poco de cebollino cortado y listas para disfrutarlas.

CategoríaCocinaMétodo de cocina

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Ingredientes

 3 patatas grandes
 sal
 pimienta
 aceite de oliva
 crema agria
 ¼ repollo(cortado finamente)
 cebollino(decoración)

Instrucciones

1

Empezamos, pre-calentamos el horno a 200ºC, con calor arriba y abajo.

2

Lavamos bien las patatas bajo del grifo, secamos con ayuda de papel de cocina absorbente, para que no quede nada de humedad en ellas.

3

Le realizamos un pequeño corte, salpimentamos, y las metemos dentro de papel de aluminio (cerrando como si fuese un paquete), y llevamos al horno durante 75 minutos.

4

Sacamos del horno y dejamos que templen, todavía con el papel de aluminio, durante 10 minutos más.

5

Mientras, en un bol añadimos el repollo, la crema agria, salpimentamos y mezclamos bien.

6

Retiramos, con cuidado, el papel de aluminio y le realizamos un corte a las patatas y añadimos con la mezcla del bol, añadimos por encima un poco de cebollino cortado y listas para disfrutarlas.

Patata Asada

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