muffins de vainilla y chips de chocolate, muffins de vainilla y pepitas de chocolate, muffins ingleses

Muffins de Vainilla y Chips de Chocolate

muffins de vainilla y chips de chocolate, muffins de vainilla y pepitas de chocolate, muffins ingleses

Los muffins son tradicionales de Londres (Inglaterra).

Existen escritos que datan este postre en el año 1.703.

Aunque no fué hasta el 1.950 cuando se comercializó tanto en el país de origen como en Estados Unidos, en todas las cafeterías y tiendas donde vendían alimentación.

Es un dulce que guarda semejanza con las magdalenas o cupcake, aunque son de sabor menos dulces que las anteriores.

Es muy consumido en el desayuno o merienda, tanto dulce como salado.

Receta muy fácil y rápida de elaborar, con un sabor único entre la vainilla y el chocolate y textura esponjosa.

DificultadPrincipiante

Ingredientes

 125 grs harina
 65 grs mantequilla
 50 grs azúcar blanco
 2 huevos
 ½ sobre levadura repostería
 1 cuchara esencia de vainilla
 75 grs pepitas o chips de chocolate
 30 ml leche

Como preparar Muffins de Vainilla y Chips de Chocolate

1

Lo primero, añadimos en un bol la mantequilla (a temperatura ambiente) junto al azúcar y batimos, con ayuda de unas varillas eléctricas, hasta conseguir una crema.

2

Añadimos los huevos, uno a uno y sin dejar de batir, para que integren bien y la vainilla.

3

Añadimos la harina y levadura (previamente tamizada) y seguimos batiendo hasta formar una crema, en este momento añadiremos la leche y batimos unos minutos más.

4

Añadimos los chips de chocolate y mezclamos con ayuda de una espátula.

5

Pre-calentamos el horno a 180ºC con calor arriba y abajo.

6

Cogemos el molde para los muffins y rellenamos 3/4 de su capacidad y llevaremos la horno durante 25 minutos.

7

Transcurrido el tiempo sacamos y dejaremos enfriar por completo antes de desmoldar.
Listos para disfrutarlos.

CategoríaCocinaMétodo de cocina

¿Te gusta esta receta? !Compartela!

ShareTweet

Ingredientes

 125 grs harina
 65 grs mantequilla
 50 grs azúcar blanco
 2 huevos
 ½ sobre levadura repostería
 1 cuchara esencia de vainilla
 75 grs pepitas o chips de chocolate
 30 ml leche

Instrucciones

1

Lo primero, añadimos en un bol la mantequilla (a temperatura ambiente) junto al azúcar y batimos, con ayuda de unas varillas eléctricas, hasta conseguir una crema.

2

Añadimos los huevos, uno a uno y sin dejar de batir, para que integren bien y la vainilla.

3

Añadimos la harina y levadura (previamente tamizada) y seguimos batiendo hasta formar una crema, en este momento añadiremos la leche y batimos unos minutos más.

4

Añadimos los chips de chocolate y mezclamos con ayuda de una espátula.

5

Pre-calentamos el horno a 180ºC con calor arriba y abajo.

6

Cogemos el molde para los muffins y rellenamos 3/4 de su capacidad y llevaremos la horno durante 25 minutos.

7

Transcurrido el tiempo sacamos y dejaremos enfriar por completo antes de desmoldar.
Listos para disfrutarlos.

Muffins de Vainilla y Chips de Chocolate

Deja un comentario