Lo primero, añadimos en un bol la mantequilla (a temperatura ambiente) junto al azúcar y batimos, con ayuda de unas varillas eléctricas, hasta conseguir una crema.
Añadimos los huevos, uno a uno y sin dejar de batir, para que integren bien y la vainilla.
Añadimos la harina y levadura (previamente tamizada) y seguimos batiendo hasta formar una crema, en este momento añadiremos la leche y batimos unos minutos más.
Añadimos los chips de chocolate y mezclamos con ayuda de una espátula.
Pre-calentamos el horno a 180ºC con calor arriba y abajo.
Cogemos el molde para los muffins y rellenamos 3/4 de su capacidad y llevaremos la horno durante 25 minutos.
Transcurrido el tiempo sacamos y dejaremos enfriar por completo antes de desmoldar.
Listos para disfrutarlos.
Raciones 8