Croquetas de Atún al Horno, croquetas al horno, croquetas fáciles al horno, croquetas con atún

Croquetas de Atún al Horno

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Las croquetas son una pequeña porción de masa, rellena con un picadillo y empanada en pan rallado.

La base de cualquier receta para este plato típico, es la bechamel, para después añadir el ingrediente que más te guste, tanto carne como pescado.

Su cocinado suele ser en una sartén con abundante aceite a fuego alto.

Su origen es francés, a pesar de que cada país contenga una receta propia.

Las croquetas de atún al horno, son una forma sencilla, y con menos calorías, de disfrutar de este pequeño manjar.

Puedes consumirlas como aperitivo o tapa o incluso como plato principal, acompañado con una ensalada, ideal para cenas ligeras en épocas de más calor.

También puedes elaborar, fácilmente, las croquetas de pollo o las croquetas de jamón.

DificultadPrincipiante

Ingredientes

 1 lata de atún
 1 huevo
 ½ cebolla tierna(pelada y cortada finamente)
 ½ diente de ajo(pelado y cortado finamente)
 ½ cucharilla perejil
 pan rallado
 aceite de oliva
 pimienta negra molida

Como preparar Croquetas de Atún al Horno

1

Lo primero, cogemos una sartén con un poco de aceite y añadimos la cebolla y el diente de ajo, llevamos a fuego medio hasta que ablanden, apagamos el fuego y reservamos.

2

Escurrimos la lata del atún y añadimos en un bol, junto a la cebolla y ajo reservada, el perejil y la pimienta recién molida (puedes añadir los condimentos que más te gusten) y mezclamos .

3

En otro bol, batimos el huevo y añadimos a la mezcla anterior y mezclamos bien todo.

4

Pre-calentamos el horno a 200ºC con calor arriba y abajo.

5

Vamos a preparar las croquetas, humedecemos nuestras manos para que nos sea más fácil trabajar con la masa, vamos cogiendo trozos de masa y formamos bolas con las manos, pasamos por pan rallado y reservamos. Repetimos este paso con toda la masa.

6

En una fuente o bandeja, apta para el horno, añadimos papel de horno y vamos colocando nuestras croquetas, una vez colocadas todas añadimos al horno durante 30 minutos. LIstas para disfrutarlas.

Categoría, CocinaMétodo de cocina

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Ingredientes

 1 lata de atún
 1 huevo
 ½ cebolla tierna(pelada y cortada finamente)
 ½ diente de ajo(pelado y cortado finamente)
 ½ cucharilla perejil
 pan rallado
 aceite de oliva
 pimienta negra molida

Instrucciones

1

Lo primero, cogemos una sartén con un poco de aceite y añadimos la cebolla y el diente de ajo, llevamos a fuego medio hasta que ablanden, apagamos el fuego y reservamos.

2

Escurrimos la lata del atún y añadimos en un bol, junto a la cebolla y ajo reservada, el perejil y la pimienta recién molida (puedes añadir los condimentos que más te gusten) y mezclamos .

3

En otro bol, batimos el huevo y añadimos a la mezcla anterior y mezclamos bien todo.

4

Pre-calentamos el horno a 200ºC con calor arriba y abajo.

5

Vamos a preparar las croquetas, humedecemos nuestras manos para que nos sea más fácil trabajar con la masa, vamos cogiendo trozos de masa y formamos bolas con las manos, pasamos por pan rallado y reservamos. Repetimos este paso con toda la masa.

6

En una fuente o bandeja, apta para el horno, añadimos papel de horno y vamos colocando nuestras croquetas, una vez colocadas todas añadimos al horno durante 30 minutos. LIstas para disfrutarlas.

Croquetas de Atún al Horno

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