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Croquetas de Atún al Horno

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 1 lata de atún
 1 huevo
 ½ cebolla tierna
 ½ diente de ajo
 ½ cucharilla perejil
 pan rallado
 aceite de oliva
 pimienta negra molida
1

Lo primero, cogemos una sartén con un poco de aceite y añadimos la cebolla y el diente de ajo, llevamos a fuego medio hasta que ablanden, apagamos el fuego y reservamos.

2

Escurrimos la lata del atún y añadimos en un bol, junto a la cebolla y ajo reservada, el perejil y la pimienta recién molida (puedes añadir los condimentos que más te gusten) y mezclamos .

3

En otro bol, batimos el huevo y añadimos a la mezcla anterior y mezclamos bien todo.

4

Pre-calentamos el horno a 200ºC con calor arriba y abajo.

5

Vamos a preparar las croquetas, humedecemos nuestras manos para que nos sea más fácil trabajar con la masa, vamos cogiendo trozos de masa y formamos bolas con las manos, pasamos por pan rallado y reservamos. Repetimos este paso con toda la masa.

6

En una fuente o bandeja, apta para el horno, añadimos papel de horno y vamos colocando nuestras croquetas, una vez colocadas todas añadimos al horno durante 30 minutos. LIstas para disfrutarlas.

Información nutricional

Raciones 2