Ceviche de Soya, Cebiche de soya, ceviche de soja, cebiche de soja

Ceviche de Soya

Ceviche de Soya, Cebiche de soya, ceviche de soja, cebiche de soja

El ceviche de soya o cebiche de soya es un plato rápido con mucho sabor y con una elaboración sencilla, para poder realizar en casa en pocos pasos, es una adaptación de la receta del ceviche.

Ideal para dietas veganas pero con todo el sabor del ceviche, ya que se prepara igual y donde lo importante del resultado final del plato, está en la maceración con el zumo del limón y los ingredientes que vamos a añadir al ceviche de soya.

Prueba este plato nutritivo y fresco, para las épocas de más calor, de rápida elaboración y sabor intenso.

DificultadPrincipiante

Ingredientes

 soya texturizada
 2 pepinos(pelados y cortados en cubos)
 2 tomates rojos(pelados y cortados en cubos)
 1 cebolla roja(pelada y cortada en cubos)
 1 limón(el zumo del limón)
 1 cucharilla cilantro fresco(picado muy fino)
 2 cucharilla vinagre de vino
 sal
 pimienta

Como preparar Ceviche de Soya

1

Lo primero, es hidratar la soya. Ponemos una olla grande con abundante agua a fuego alto, y cuando hierva el agua apagamos el fuego y añadimos la soya durante 5 minutos.

2

Retiramos el agua y reservamos.

3

En un bol añadimos el zumo del limón junto a la soya, sal y pimienta, mezclamos y dejamos reposar durante 45 minutos.

4

Transcurrido el tiempo, añadimos al bol los pepinos, los tomates y el cilantro y mezclamos todo bien.

5

Añadimos el vinagre, mezclamos y ya estará listo para comer,

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Ingredientes

 soya texturizada
 2 pepinos(pelados y cortados en cubos)
 2 tomates rojos(pelados y cortados en cubos)
 1 cebolla roja(pelada y cortada en cubos)
 1 limón(el zumo del limón)
 1 cucharilla cilantro fresco(picado muy fino)
 2 cucharilla vinagre de vino
 sal
 pimienta

Instrucciones

1

Lo primero, es hidratar la soya. Ponemos una olla grande con abundante agua a fuego alto, y cuando hierva el agua apagamos el fuego y añadimos la soya durante 5 minutos.

2

Retiramos el agua y reservamos.

3

En un bol añadimos el zumo del limón junto a la soya, sal y pimienta, mezclamos y dejamos reposar durante 45 minutos.

4

Transcurrido el tiempo, añadimos al bol los pepinos, los tomates y el cilantro y mezclamos todo bien.

5

Añadimos el vinagre, mezclamos y ya estará listo para comer,

Ceviche de Soya

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