Negroni

 

La version mas conocida del origen del Coctel negroni, es que fue inventada en Caffe Casoni en Florencia en el año 1919. Se dice que el conde Camillo Negroni le pidió a su amigo, un camarero llamado Forsco Scarselli, que le diese un poco de fuerza a su coctel favorito, el coctel Americano.

 

Scarsello remplazo el agua de soda con ginebra y le agrego una cascara de naranja, en lugar del limon que se usa normalmente con el americano. Gracias a esta mezcla el coctel empezo a hacerse famoso. y en poco tiempo todos entraron al bar a pedir un 'Negroni'.

 

El propio Camillo Negroni era una figura interesante. Viajó por América cuando tenía veintitantos años y vivió la vida de un vaquero durante un período. También vivió en Londres donde desarrollo su gusto por la ginebra.

Y  gracias a esto, invento (sin darse cuenta) uno de los cócteles más emblemáticos de todos los tiempos.

La familia Negroni también se aprovechó rápidamente del éxito del cóctel, fundando la Destilería Negroni en 1919, en Treviso, Italia, donde produjeron una versión preparada de la bebida, vendida como Antico Negroni. La destilería todavía está abierta hoy, bajo la propiedad de otra familia.