Ensalada Waldorf

Ensalada Waldorf

Ensalada Waldorf

La ensalada waldorf nació en la ciudad de Nueva York, en el año 1.893 en un famoso hotel del mismo nombre.

Es el mismo 'maître' que inventó los huevos benedict.

El plato consiste en manzana ácida, apio, nueces y todo aliñado con mayonesa, puede presentarse a trozos o todo rallado y suele estar en una cama de lechugas.

Tradicionalmente la receta no incorporaba nueces, pero a comienzos del siglo XX se incluyó en el plato.

Recetas fácil y con un resultado sabroso, seguro que te sorprenderá.

DificultadPrincipiante

Ingredientes

 2 cogollos de lechuga(cortados en tiras finas)
 2 manzanas tipo fuji o golden(rallada)
 ½ hoja de apio(cortada en tiras finas)
 75 grs nueces(cortadas en trozos pequeños o picadas)
 100 grs mayonesa
 1 limón
 sal
 pimienta negra
 1 rabano(opcional en rodajas - decoración)
 perejil(opcional)

Como preparar Ensalada Waldorf

1

Lo primero, añadimos en un bol las manzanas ralladas con agua y el zumo de 1/2 limón, para que no se nos oxiden, reservamos.

2

Cogemos un recipiente grande y añadimos todos los ingredientes y mezclamos bien.

3

En un plato, nos podemos ayudar con un aro, añadimos la mezcla quitamos el aro y para decorar añadimos unos trozos de rábano o de naranja, y espolvoreamos perejil.
Lista para comer.

CategoríaCocina

¿Te gusta esta receta? !Compartela!

ShareTweet

Ingredientes

 2 cogollos de lechuga(cortados en tiras finas)
 2 manzanas tipo fuji o golden(rallada)
 ½ hoja de apio(cortada en tiras finas)
 75 grs nueces(cortadas en trozos pequeños o picadas)
 100 grs mayonesa
 1 limón
 sal
 pimienta negra
 1 rabano(opcional en rodajas - decoración)
 perejil(opcional)

Instrucciones

1

Lo primero, añadimos en un bol las manzanas ralladas con agua y el zumo de 1/2 limón, para que no se nos oxiden, reservamos.

2

Cogemos un recipiente grande y añadimos todos los ingredientes y mezclamos bien.

3

En un plato, nos podemos ayudar con un aro, añadimos la mezcla quitamos el aro y para decorar añadimos unos trozos de rábano o de naranja, y espolvoreamos perejil.
Lista para comer.

Ensalada Waldorf

Deja un comentario