Las ensaladas es un plato que se prepara en todo el mundo, con distintos ingredientes o formas, y suelen servirse frías, aunque también existen calientes.
Suele ser un plato que acompaña a otros platos principales como pescado, carne, arroces.. aunque también se consume como plato principal, como será nuestra receta de ensalada de salmón ahumado.
Las ensaladas es un plato asociado al verano, por su frescor, como la receta de ensalada de salmón ahumado, que es ideal para una cena de verano.
Ingredientes
Como preparar Ensalada de Salmón Ahumado
Vamos a empezar, partiendo el aguacate por la mitad, retiraremos el hueso central y la piel, y cortamos el aguacate en láminas finas.
Rociamos el aguacate con el zumo de limón (esto nos servirá para que no se nos oxiden), y reservamos.
Lavamos bien los tomates y los podemos cortar por la mitad o poner enteros.
Lavamos bien la lechuga, y cortamos fino.
En una sartén, salteamos las gulas con un poco de aceite (opcional, sino queréis poner gulas, nos saltamos este paso) y reservamos.
Cogemos un bol, y pondremos primero la lechuga.
Añadimos encima el aguacate.
Añadimos las gulas (opcional) por encima.
Colocamos encima las lonchas de salmón ahumado.
Añadimos los tomates baby y las alcaparras.
En un bol, realizamos el aliño.
Añadimos al bol el aceite, mostaza y vinagre y movemos muy bien.
Para finalizar, añadimos el aliño por encima, y lista para comer.
Si no nos gustan los aliños en las ensaladas, le podemos añadir 1 cucharada de aceite de oliva por encima.
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Ingredientes
Instrucciones
Vamos a empezar, partiendo el aguacate por la mitad, retiraremos el hueso central y la piel, y cortamos el aguacate en láminas finas.
Rociamos el aguacate con el zumo de limón (esto nos servirá para que no se nos oxiden), y reservamos.
Lavamos bien los tomates y los podemos cortar por la mitad o poner enteros.
Lavamos bien la lechuga, y cortamos fino.
En una sartén, salteamos las gulas con un poco de aceite (opcional, sino queréis poner gulas, nos saltamos este paso) y reservamos.
Cogemos un bol, y pondremos primero la lechuga.
Añadimos encima el aguacate.
Añadimos las gulas (opcional) por encima.
Colocamos encima las lonchas de salmón ahumado.
Añadimos los tomates baby y las alcaparras.
En un bol, realizamos el aliño.
Añadimos al bol el aceite, mostaza y vinagre y movemos muy bien.
Para finalizar, añadimos el aliño por encima, y lista para comer.
Si no nos gustan los aliños en las ensaladas, le podemos añadir 1 cucharada de aceite de oliva por encima.