Esta receta de bizcocho de yogur, es una forma fácil de elaborar un bizcocho fácil, esponjoso e ideal para poder realizar con los niños de la casa.
Las medidas las realizaremos con el vaso del yogur, por lo que la hace mucho más simple de medir.
Es una receta ideal como base de un bizcocho, que luego podremos añadir limón, naranja o incluso chocolate, para los más golosos de la casa.
Ingredientes
Como preparar Bizcocho de Yogur
Pre-calentamos el horno a 180ºC, arriba y abajo y ventilador.
En un bol, vamos a vaciar el yogur (acordaros que vamos a utilizar el vaso del yogur como medidor).
En otro recipiente más grande, añadimos el azúcar y los huevos y batimos con unas varillas eléctricas, e integramos hasta forma una capa de espuma.
Añadimos a esta mezcla el aceite y el yogur, y batimos hasta que se nos quede una mezcla homogénea, sin grumos.
Con ayuda de un colador, vamos a ir añadiendo la levadura y la harina poco a poco (el colador es para tamizarla, y que no nos quede grumos al final).
Seguimos mezclando con las varillas eléctricas, hasta que todos los ingredientes se integren.
Vamos a coger un molde, apto para el horno, y lo untamos con un poco de mantequilla para que no se nos pegue el bizcocho (también lo puedes forrar con papel de horno).
Añadimos la masa preparada al molde y metemos al horno a media altura, durante 30 minutos (si vemos que se nos está quemando por arriba, podemos ponerle papel de aluminio).
Trascurrido el tiempo, cogemos un palillo y pinchamos nuestro bizcocho, si sale limpio es que ya está listo nuestro bizcocho.
Si por el contrario, sale con restos pegados, dejaremos nuestro bizcocho horneándose algunos minutos más, y vamos comprobando.
Cuando esté listo lo sacamos del horno y lo dejamos reposar 5 minutos dentro del molde.
Lo vamos a desmoldar con mucho cuidado, y dejamos que termine de enfriar encima de la rejilla del horno.
Una vez frío, nuestro bizcocho ya estará listo para poder comer como desayuno o merienda, se le puede añadir un poquito de azúcar glas por encima.
¿Te gusta esta receta? !Compartela!
[cooked-sharing]
Ingredientes
Instrucciones
Pre-calentamos el horno a 180ºC, arriba y abajo y ventilador.
En un bol, vamos a vaciar el yogur (acordaros que vamos a utilizar el vaso del yogur como medidor).
En otro recipiente más grande, añadimos el azúcar y los huevos y batimos con unas varillas eléctricas, e integramos hasta forma una capa de espuma.
Añadimos a esta mezcla el aceite y el yogur, y batimos hasta que se nos quede una mezcla homogénea, sin grumos.
Con ayuda de un colador, vamos a ir añadiendo la levadura y la harina poco a poco (el colador es para tamizarla, y que no nos quede grumos al final).
Seguimos mezclando con las varillas eléctricas, hasta que todos los ingredientes se integren.
Vamos a coger un molde, apto para el horno, y lo untamos con un poco de mantequilla para que no se nos pegue el bizcocho (también lo puedes forrar con papel de horno).
Añadimos la masa preparada al molde y metemos al horno a media altura, durante 30 minutos (si vemos que se nos está quemando por arriba, podemos ponerle papel de aluminio).
Trascurrido el tiempo, cogemos un palillo y pinchamos nuestro bizcocho, si sale limpio es que ya está listo nuestro bizcocho.
Si por el contrario, sale con restos pegados, dejaremos nuestro bizcocho horneándose algunos minutos más, y vamos comprobando.
Cuando esté listo lo sacamos del horno y lo dejamos reposar 5 minutos dentro del molde.
Lo vamos a desmoldar con mucho cuidado, y dejamos que termine de enfriar encima de la rejilla del horno.
Una vez frío, nuestro bizcocho ya estará listo para poder comer como desayuno o merienda, se le puede añadir un poquito de azúcar glas por encima.