La cinta de lomo al horno es una receta muy sencilla de elaborar de forma casera, pudiendo añadir los ingredientes que más nos guste al cerdo, como pueden ser las pasas o manzanas, que casan muy bien con la carne de cerdo.
En esta receta podemos agregar cualquier tipo de guarnición, ya que la carne de cerdo admite patatas, pimientos o las verduras que más os guste.
El lomo de cerdo es una carne tierna que suele gustar a todos, se encuentra entre el espinazo y bajo las costillas del animal .
La carne del cerdo se trata de una carne blanca y es la más consumida del mundo, ya que se aprovecha todas las partes del animal para consumo y se pueden preparar múltiples elaboraciones cárnicas con ella.
Ingredientes
Como preparar Cinta de Lomo al horno
Lo primero, pre-calentamos el horno a 220ºC con calor arriba y abajo.
Cogemos una fuente, apta para el horno, y colocamos los trozos de carne salpimentada (no añadir mucha sal ya que la pastilla de caldo ya añade sal a la receta), al gusto, metemos al horno durante 20 minutos.
Mientras, disolvemos la pastilla de caldo en 1/2 vaso de agua y añadimos (después de los 20 minutos) por encima de la carne y colocamos la rama de romero y volvemos a meter al horno durante 30 minutos, bajando el calor a 150ºC.
Listo para comer, podemos acompañar con puré de patatas, patatas al horno o verduras.
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Ingredientes
Instrucciones
Lo primero, pre-calentamos el horno a 220ºC con calor arriba y abajo.
Cogemos una fuente, apta para el horno, y colocamos los trozos de carne salpimentada (no añadir mucha sal ya que la pastilla de caldo ya añade sal a la receta), al gusto, metemos al horno durante 20 minutos.
Mientras, disolvemos la pastilla de caldo en 1/2 vaso de agua y añadimos (después de los 20 minutos) por encima de la carne y colocamos la rama de romero y volvemos a meter al horno durante 30 minutos, bajando el calor a 150ºC.
Listo para comer, podemos acompañar con puré de patatas, patatas al horno o verduras.