Lo primero, pre-calentamos el horno a 220ºC con calor arriba y abajo.
Cogemos una fuente, apta para el horno, y colocamos los trozos de carne salpimentada (no añadir mucha sal ya que la pastilla de caldo ya añade sal a la receta), al gusto, metemos al horno durante 20 minutos.
Mientras, disolvemos la pastilla de caldo en 1/2 vaso de agua y añadimos (después de los 20 minutos) por encima de la carne y colocamos la rama de romero y volvemos a meter al horno durante 30 minutos, bajando el calor a 150ºC.
Listo para comer, podemos acompañar con puré de patatas, patatas al horno o verduras.
Raciones 4