Tarta de Queso sin Horno, pastel de queso sin horno

Tarta de Queso sin Horno

Tarta de Queso sin Horno, pastel de queso sin horno

La tarta de queso o pastel de queso es un postre elaborado a base de queso, con una base de galletas, magdalenas o bizcocho y si se quiere con cobertura por encima tales como mermelada, chocolate, nata o incluso whisky y puede estar cocina en el horno o sin horno.

La tarta de queso es uno de los postres más comunes de todo el mundo y puede que de los más antiguos con lácteos. Según el país se utiliza diferentes tipos de queso, por ejemplo en EE.UU. es utilizado el queso crema, en Italia el queso requesón y en Alemania el queso quark.

Si buscáis una tarta para el verano o simplemente no queréis utilizar el horno, la receta de tarta de queso sin horno es tu receta, con una textura final cremosa y compacta.

DificultadPrincipiante

Ingredientes

 200 grs queso de untar
 500 ml nata
 50 grs azúcar
 1 sobre gelatina sin sabor en polvo
 150 grs galletas
 75 grs mantequilla

Como preparar Tarta de Queso sin Horno

1

Lo primero es machacar las galletas, con ayuda de un procesador de alimentos y si no disponemos de uno, las podemos meter dentro de una bolsa, cerrar y machacar con ayuda de algún utensilio.

2

Fundimos la mantequilla, 1 minuto en el microondas.

3

En un bol añadimos las galletas y la mantequilla y mezclamos, hasta formar una mezcla húmeda.

4

En un molde, preferible desmontable, ponemos en la base esta mezcla húmeda, presionando la mezcla con ayuda de una cuchara y reservamos en el frigorífico durante 20 minutos.

5

Mientras en un cazo añadimos la nata, la gelatina y el azúcar y llevamos a fuego bajo, sin dejar de mover hasta que todo se integre (no tiene que hervir).

6

Retiramos del fuego y añadimos el queso de untar, mezclando todo bien y dejamos templar.

7

Sacamos la base de galletas y añadimos la mezcla anterior por encima y dejamos que enfríe, reservamos en el frigorífico durante mínimo 8h.

8

A la hora de servir, con cuidado, pasamos un cuchillo por el borde del molde y sacamos con cuidado.

9

Ya está lista para comer tal cuál o le puedes poner alguna cobertura por encima, como mermelada de frambuesa o fresa.

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Ingredientes

 200 grs queso de untar
 500 ml nata
 50 grs azúcar
 1 sobre gelatina sin sabor en polvo
 150 grs galletas
 75 grs mantequilla

Instrucciones

1

Lo primero es machacar las galletas, con ayuda de un procesador de alimentos y si no disponemos de uno, las podemos meter dentro de una bolsa, cerrar y machacar con ayuda de algún utensilio.

2

Fundimos la mantequilla, 1 minuto en el microondas.

3

En un bol añadimos las galletas y la mantequilla y mezclamos, hasta formar una mezcla húmeda.

4

En un molde, preferible desmontable, ponemos en la base esta mezcla húmeda, presionando la mezcla con ayuda de una cuchara y reservamos en el frigorífico durante 20 minutos.

5

Mientras en un cazo añadimos la nata, la gelatina y el azúcar y llevamos a fuego bajo, sin dejar de mover hasta que todo se integre (no tiene que hervir).

6

Retiramos del fuego y añadimos el queso de untar, mezclando todo bien y dejamos templar.

7

Sacamos la base de galletas y añadimos la mezcla anterior por encima y dejamos que enfríe, reservamos en el frigorífico durante mínimo 8h.

8

A la hora de servir, con cuidado, pasamos un cuchillo por el borde del molde y sacamos con cuidado.

9

Ya está lista para comer tal cuál o le puedes poner alguna cobertura por encima, como mermelada de frambuesa o fresa.

Tarta de Queso sin Horno

2 comentarios en “Tarta de Queso sin Horno”

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