Los pollos son principalmente criados por su carne, ya que es muy económica en el mercado, y es de las más consumidas en el mundo. Es frecuente encontrar este tipo de carne en muchos platos, ya que se puede cocinar de muchos modos diferentes.
De este animal se aprovecha todo en la cocina, ya que su carcasa es utilizada para elaborar el caldo de pollo, las patas también dan un buen sabor a platos como el cocido.
El pollo en salsa de pimientos, es un plato nutritivo por la carne blanca del pollo y las verduras añadidas, en este caso los pimientos, que son ricos en vitaminas. Es un producto muy versátil en la cocina y suele hacernos muchas veces de comodín en nuestros platos, ya que es muy fácil de cocinar con un buen resultado.
Ingredientes
Como preparar Pollo con Salsa de Pimientos
Lo primero es cortar el pollo a tacos (este paso se lo podemos pedir al carnicero y nos lo saltamos).
Sazonamos el pollo con la sal y la pimienta.
Pre-calentamos el horno a 180ºC.
En un recipiente, apto para el horno, añadimos en la base un poco de aceite y añadimos encima el pollo, la hoja de laurel y el vino.
Metemos en el horno 40 minutos. En este tiempo, debemos el pollo con la salsa que se formará con el vino.
Mientras, en una cazuela con aceite, a fuego medio, añadimos las verduras y pochamos (le podemos añadir otras verduras que también nos gusten).
Cocinamos a fuego bajo, para que las verduras suelten el agua.
Comprobamos el punto de sal y cocción del pollo, sacamos y ponemos en una fuente o plato, añadiendo por encima la salsa de pimientos y ya estará listo para comer.
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Ingredientes
Instrucciones
Lo primero es cortar el pollo a tacos (este paso se lo podemos pedir al carnicero y nos lo saltamos).
Sazonamos el pollo con la sal y la pimienta.
Pre-calentamos el horno a 180ºC.
En un recipiente, apto para el horno, añadimos en la base un poco de aceite y añadimos encima el pollo, la hoja de laurel y el vino.
Metemos en el horno 40 minutos. En este tiempo, debemos el pollo con la salsa que se formará con el vino.
Mientras, en una cazuela con aceite, a fuego medio, añadimos las verduras y pochamos (le podemos añadir otras verduras que también nos gusten).
Cocinamos a fuego bajo, para que las verduras suelten el agua.
Comprobamos el punto de sal y cocción del pollo, sacamos y ponemos en una fuente o plato, añadiendo por encima la salsa de pimientos y ya estará listo para comer.