Las pechugas de pollo rellenas de jamón cocido son un plato ideal para toda la familia. Gusta tanto a grandes como a pequeños y es muy muy sencillo de preparar.
Como la carne de pollo es una de las mas recomendadas para nuestro consumo. Dado que contiene una importante cantidad de proteínas de alto valor biológico, un gran aporte de vitaminas del grupo B y minerales.
Al ser baja en colesterol y su contenido en grasa es muy bajo (eso si, si no nos comemos la piel) hace que esta receta sea un plato muy sano, nutritivo y saludable.
Ingredientes
Como preparar Pechugas de pollo rellenas de jamón cocido
En primer lugar, limpiaremos y abriremos bien las pechugas de pollo. Sazonaremos con sal y pimienta. y las dejaremos aparte.
Rehogaremos en una sartén con un chorrito de aceite y las cebolletas limpias y cortadas finamente. Una vez tengamos bien pochadas las cebolletas, añadiremos las pasas, y el jamón cocido cortado en tiras. Cocinaremos todo junto unos minutos.
Seguidamente rellenaremos las pechugas con esta mezcla y las ataremos con hilo bramante para que no se nos abran.
A continuación, las pondremos a cocer en una olla con un poquito de sal durante unos 15 minutos. Para finalizar, una vez cocidas, retiraremos el hilo y las cortaremos en rodajas.
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Ingredientes
Instrucciones
En primer lugar, limpiaremos y abriremos bien las pechugas de pollo. Sazonaremos con sal y pimienta. y las dejaremos aparte.
Rehogaremos en una sartén con un chorrito de aceite y las cebolletas limpias y cortadas finamente. Una vez tengamos bien pochadas las cebolletas, añadiremos las pasas, y el jamón cocido cortado en tiras. Cocinaremos todo junto unos minutos.
Seguidamente rellenaremos las pechugas con esta mezcla y las ataremos con hilo bramante para que no se nos abran.
A continuación, las pondremos a cocer en una olla con un poquito de sal durante unos 15 minutos. Para finalizar, una vez cocidas, retiraremos el hilo y las cortaremos en rodajas.