El helado es un postre congelado de crema, que por lo general se suelen realizar con productos lácteos, añadiendo frutas u otros alimentos, para darle el sabor. También se le suele añadir frutos secos, galletas, chocolates o yogures.
La forma de servir el helado pueden ser de muchas formas, en tarrina, barquillo, cono de galleta, en copa, en paleta, etc
El helado de chocolate suele ser uno de los más consumidos en el mundo, de fácil elaboración y que seguro que los más pequeños de la casa estarán encantados de poder ayudar a prepararlo.
Ingredientes
Como preparar Helado de Chocolate
Primero en un bol grande batimos las yemas de huevo con el azúcar, hasta formar una masa blanquecina.
Cogemos un un cazo y añadimos la leche y la nata y llevamos a fuego alto, hasta que hierva.
Añadimos lo del cazo al bol poco a poco, sin parar de batir.
La mezcla formada, la volvemos a llevar al cazo a fuego lento y dejamos cocer 7 minutos, hasta que empiece a espesar.
Retiramos el cazo del fuego y añadimos el chocolate troceado, sin parar de remover hasta que quede totalmente fundido.
Cubrimos con papel film (que toque el papel film la crema creada) y dejamos enfriar.
Una vez frío, ponemos el helado en el congelador, sin parar de remover cada 30 minutos.
Dejamos congelar mínimo 4 horas y listo para comer.
Lo puedes servir encima de una galleta en forma de cono o en unas copas altas, se le puede añadir por encima fideos de chocolate, galleta o chocolate rallado.
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Ingredientes
Instrucciones
Primero en un bol grande batimos las yemas de huevo con el azúcar, hasta formar una masa blanquecina.
Cogemos un un cazo y añadimos la leche y la nata y llevamos a fuego alto, hasta que hierva.
Añadimos lo del cazo al bol poco a poco, sin parar de batir.
La mezcla formada, la volvemos a llevar al cazo a fuego lento y dejamos cocer 7 minutos, hasta que empiece a espesar.
Retiramos el cazo del fuego y añadimos el chocolate troceado, sin parar de remover hasta que quede totalmente fundido.
Cubrimos con papel film (que toque el papel film la crema creada) y dejamos enfriar.
Una vez frío, ponemos el helado en el congelador, sin parar de remover cada 30 minutos.
Dejamos congelar mínimo 4 horas y listo para comer.
Lo puedes servir encima de una galleta en forma de cono o en unas copas altas, se le puede añadir por encima fideos de chocolate, galleta o chocolate rallado.