El calabacín relleno, es un plato fácil de elaborar en casa, con múltiples ingredientes, ya que puedes ir variando según te apetezca pescado o carne.
El calabacín es una verdura muy utilizada en la cocina, en una variedad de platos, acompañando a otros ingredientes o como ingrediente principal, como el plato que te mostramos.
Es una verdura de sabor suave, por lo que suele gustar tanto a mayores como a niños.
Prueba a hacer el calabacín relleno, es una manera rápida de comer sano, ideal para cenas ligeras.
Ingredientes
Como preparar Calabacín Relleno al Horno
Lo primero, vamos a lavar los calabacines bien, por fuera.
Quitamos las puntas del calabacín y cortamos por la mitad.
Con un cuchillo con punta redonda, vamos a sacar toda la carne que podamos, del calabacín y la vamos poniendo en un bol.
Colocamos una fuente, apta para el horno y añadimos un chorro de aceite
Añadimos los calabacines a la fuente, con el hueco hacía arriba.
Pre-calentamos el horno, por arriba y por abajo, a 180ºC.
En el bol, donde habíamos dejado el relleno del calabacín que habíamos sacado, lo vamos a picar lo más fino posible.
Añadimos el atún y las aceitunas y mezclamos todo bien.
Rellenamos el hueco de nuestros calabacines con esta mezcla.
Añadimos por encima, un poco de sal y pimienta, al gusto.
Añadimos el queso rallado.
Metemos al horno, durante 20 minutos (los últimos 5 minutos ponemos la opción grill, si la admite vuestro horno).
Lo sacamos con cuidado y listas para comer.
Lo puedes servir espolvoreando un poco de perejil, cortado fino, por encima o unos tomates.
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Ingredientes
Instrucciones
Lo primero, vamos a lavar los calabacines bien, por fuera.
Quitamos las puntas del calabacín y cortamos por la mitad.
Con un cuchillo con punta redonda, vamos a sacar toda la carne que podamos, del calabacín y la vamos poniendo en un bol.
Colocamos una fuente, apta para el horno y añadimos un chorro de aceite
Añadimos los calabacines a la fuente, con el hueco hacía arriba.
Pre-calentamos el horno, por arriba y por abajo, a 180ºC.
En el bol, donde habíamos dejado el relleno del calabacín que habíamos sacado, lo vamos a picar lo más fino posible.
Añadimos el atún y las aceitunas y mezclamos todo bien.
Rellenamos el hueco de nuestros calabacines con esta mezcla.
Añadimos por encima, un poco de sal y pimienta, al gusto.
Añadimos el queso rallado.
Metemos al horno, durante 20 minutos (los últimos 5 minutos ponemos la opción grill, si la admite vuestro horno).
Lo sacamos con cuidado y listas para comer.
Lo puedes servir espolvoreando un poco de perejil, cortado fino, por encima o unos tomates.