La receta de las brochetas de pollo es de origen francés, significa 'pincho' o 'ensartado en un pincho. Generalmente se cocina a la parrilla, pero también es posible cocinarla al horno o en una sartén con un poco de aceite.
El pollo es un ave muy versátil, sano y económico, que se puede cocinar de muchas maneras con diferentes ingredientes, en salsas, plato principales, en acompañamiento o guarnición.
El pollo siempre queda buenísimo en todas sus versiones, y suele ser un alimento que gusta a los niños.
Ingredientes para preparar Brochetas de Pollo:
Preparación de Brochetas de Pollo:
Limpiamos y troceamos la pechuga de pollo en dados regulares de unos 2cm.
Hacemos una mezcla con el zumo de limón, el ajo picado, sal, pimienta.
La dejamos macerar mínimo 1 hora (la podemos preparar la noche anterior).
Troceamos el beicón o panceta fresca, en dados de unos 2cm.
A continuación, vamos a montar nuestras brochetas.
Primero pondremos un trozo de pollo en la brocheta.
Vamos intercalando con las verduras troceadas.
Una vez preparadas nuestras brochetas, le pondremos sal y pimienta al gusto.
Añadimos el ajo molido, perejil y unas gotas de limón.
Las podemos cocinar a la plancha o al horno, rociadas con un poco de aceite.
Le vamos dando la vuelta, hasta que doren y queden crujientes.
Le podemos añadir las verduras que más no gusten e ir variando.
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Ingredientes
Instrucciones
Limpiamos y troceamos la pechuga de pollo en dados regulares de unos 2cm.
Hacemos una mezcla con el zumo de limón, el ajo picado, sal, pimienta.
La dejamos macerar mínimo 1 hora (la podemos preparar la noche anterior).
Troceamos el beicón o panceta fresca, en dados de unos 2cm.
A continuación, vamos a montar nuestras brochetas.
Primero pondremos un trozo de pollo en la brocheta.
Vamos intercalando con las verduras troceadas.
Una vez preparadas nuestras brochetas, le pondremos sal y pimienta al gusto.
Añadimos el ajo molido, perejil y unas gotas de limón.
Las podemos cocinar a la plancha o al horno, rociadas con un poco de aceite.
Le vamos dando la vuelta, hasta que doren y queden crujientes.
Le podemos añadir las verduras que más no gusten e ir variando.