Se denomina pollo frito al plato con partes del pollo frito en abundante aceite, en ocasiones enharinado, realizando una corteza exterior al pollo mucho más crujiente por fuera y tierno por dentro, ya que evita que el pollo pierda sus jugos.
Por lo general, se realiza con trozos de pollo, en este caso vamos a utilizar las alitas del animal y acompañaremos con una salsa irresistible, que le dará un toque perfecto.
La salsa de miel y mostaza es una receta sencilla que podemos elaborar de forma casera, sin ningún tipo de problema.
Es habitual, que se empleen diferentes condimentos o especias para dar sabor al pollo frito, ya que se trata de una carne muy versátil y se puede añadir cualquier tipo.
Ingredientes
Como preparar Alitas de Pollo con Salsa de Miel y Mostaza
Lo primero, salpimentamos las alitas de pollo y freímos en abundante aceite caliente (si disponemos de una freidora, mejor), deben de quedar bien doradas, y sacamos y reservamos en papel absorbente para quitar el exceso de aceite.
En una sartén añadimos, un poco de aceite donde hemos dorado las alitas y, los ajos picados hasta que empiecen a dorar y añadimos por encima de las alitas.
En un bol, añadimos todos los ingredientes y mezclamos bien, vamos a añadir por encima de las alitas, para decorar podemos espolvorear por encima un poco de orégano o cebollino cortado.
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Ingredientes
Instrucciones
Lo primero, salpimentamos las alitas de pollo y freímos en abundante aceite caliente (si disponemos de una freidora, mejor), deben de quedar bien doradas, y sacamos y reservamos en papel absorbente para quitar el exceso de aceite.
En una sartén añadimos, un poco de aceite donde hemos dorado las alitas y, los ajos picados hasta que empiecen a dorar y añadimos por encima de las alitas.
En un bol, añadimos todos los ingredientes y mezclamos bien, vamos a añadir por encima de las alitas, para decorar podemos espolvorear por encima un poco de orégano o cebollino cortado.