El adobo canario es una forma tradicional, de las islas, de preparar la carne con mucho sabor, esta se suele acompañar con papas arrugadas o patatas fritas.
El secreto esta en preparar el adobo y sumergir la carne cuantas más horas mejor, reservando, para que impregne bien.
Agradecemos esta receta a Luisa Serrat Martins.
Ingredientes
Como preparar Adobo Canario
Cogemos un bol y añadimos todos los ingredientes.
Movemos todo bien.
Añadimos la carne a adobar, mezclando bien para que impregne el adobo en la carne.
Reservamos en el frigorífico un mínimo de 2 h., aunque se puede dejar la noche anterior preparado, tendrá un sabor más intenso.
Preparar la carne como más nos guste, al horno, a la plancha, en barbacoa, ...
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Ingredientes
Instrucciones
Cogemos un bol y añadimos todos los ingredientes.
Movemos todo bien.
Añadimos la carne a adobar, mezclando bien para que impregne el adobo en la carne.
Reservamos en el frigorífico un mínimo de 2 h., aunque se puede dejar la noche anterior preparado, tendrá un sabor más intenso.
Preparar la carne como más nos guste, al horno, a la plancha, en barbacoa, ...