La receta de gazpacho andaluz, es una forma fácil y divertida de comer verduras, sobretodo para los más pequeños, ya que se puede beber.
Se suele preparar en verano, ya que se sirve fría, y sus ingredientes son varios.
Existen muchas versiones del gazpacho andaluz, pero todas sencillas.
Ingredientes
Como preparar Gazpacho Andaluz
Primero, vamos a lavar muy bien todos los ingredientes.
Cogemos el vaso de la batidora y añadimos el tomate y pimiento, hasta triturar bien (con piel ambos).
Pelamos el pepino y cebolla, añadimos al vaso y trituramos también.
Añadimos la sal y el vinagre, trituramos todo muy bien, durante varios minutos, hasta formar una especie de crema fina.
Añadimos el aceite de oliva y volvemos a mezclar muy bien.
Ya está para consumir, si os gusta más líquido el gazpacho, podéis añadir un poco de agua y mezclar de nuevo.
Podéis dejarlo reposar en el frigorífico, para servir frío (acuérdate de mezclar de nuevo a la hora de servirlo).
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Ingredientes
Instrucciones
Primero, vamos a lavar muy bien todos los ingredientes.
Cogemos el vaso de la batidora y añadimos el tomate y pimiento, hasta triturar bien (con piel ambos).
Pelamos el pepino y cebolla, añadimos al vaso y trituramos también.
Añadimos la sal y el vinagre, trituramos todo muy bien, durante varios minutos, hasta formar una especie de crema fina.
Añadimos el aceite de oliva y volvemos a mezclar muy bien.
Ya está para consumir, si os gusta más líquido el gazpacho, podéis añadir un poco de agua y mezclar de nuevo.
Podéis dejarlo reposar en el frigorífico, para servir frío (acuérdate de mezclar de nuevo a la hora de servirlo).