La receta de la crema de zanahorias es un plato nutritivo, ideal para una cena ligera o como primer plato.
La crema de zanahorias tiene una textura fina y suave al paladar, que gustará tanto a adultos como a niños, se le puede añadir un quesito a la mezcla, para sea más sabrosa.
Es un plato que se puede degustar caliente o frío, y se puede servir con unos tacos de jamón por encima, o alguna especie.
Ingredientes
Como preparar Crema de Zanahorias
Ponemos un cazo con aceite de oliva y llevamos a fuego medio, añadimos las cebollas, hasta que ablanden.
Añadimos los ajos y la pimienta, y rehogamos 2 minutos.
Añadimos el resto de ingredientes, incluidas las zanahorias y volvemos a rehogar durante 5 minutos.
Añadimos el agua y dejamos cocer durante 10 minutos.
Añadimos la leche evaporada y apagamos el fuego.
Trituramos todo hasta obtener una crema fina.
Lo podemos tomar caliente o reservar en el frigorífico hasta que enfríe.
Podemos servir con unos tacos de jamón, o añadir un quesito a la crema y batir bien.
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Ingredientes
Instrucciones
Ponemos un cazo con aceite de oliva y llevamos a fuego medio, añadimos las cebollas, hasta que ablanden.
Añadimos los ajos y la pimienta, y rehogamos 2 minutos.
Añadimos el resto de ingredientes, incluidas las zanahorias y volvemos a rehogar durante 5 minutos.
Añadimos el agua y dejamos cocer durante 10 minutos.
Añadimos la leche evaporada y apagamos el fuego.
Trituramos todo hasta obtener una crema fina.
Lo podemos tomar caliente o reservar en el frigorífico hasta que enfríe.
Podemos servir con unos tacos de jamón, o añadir un quesito a la crema y batir bien.