La sopa de pak choi es una sopa de origen oriental.
Es una de la gastronomías más antiguas, con más de 3.000 años.
La cocina oriental posee un equilibrio entre aroma y sabor.
Actualmente se ha popularizado en todo el mundo la cocina china, japonesa, hindú, tailandesa y coreana.
Disponen de muchos platos de cuchara, como esta sopa de pak choi.
Ideal en dietas vegetarianas, con aporte de varias verduras y del tofu.
Ingredientes
Como preparar Sopa de Pak Choi
Lo primero, cogemos una olla grande con abundante agua y llevamos a fuego alto.
Mientras, en una sartén con un poco de aceite, que llevaremos a fuego medio, añadimos la cebolla y doramos, durante 2 minutos, añadimos el pak choi y dejamos cocinar durante 2 minutos más, removiendo.
Cuando el agua de la olla empiece a hervir, añadimos la mezcla de la sartén y el resto de los ingredientes, dejamos cocinar durante 5 minutos a fuego alto.
Bajamos el fuego al mínimo, y tapamos la olla, dejamos cocinar durante unos minutos más y listo para comer. Servir caliente.
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Ingredientes
Instrucciones
Lo primero, cogemos una olla grande con abundante agua y llevamos a fuego alto.
Mientras, en una sartén con un poco de aceite, que llevaremos a fuego medio, añadimos la cebolla y doramos, durante 2 minutos, añadimos el pak choi y dejamos cocinar durante 2 minutos más, removiendo.
Cuando el agua de la olla empiece a hervir, añadimos la mezcla de la sartén y el resto de los ingredientes, dejamos cocinar durante 5 minutos a fuego alto.
Bajamos el fuego al mínimo, y tapamos la olla, dejamos cocinar durante unos minutos más y listo para comer. Servir caliente.