El pollo al curry o curry de pollo es una receta de la gastronomía Asiática.
Muy común en la zona de Reino Unido, quién la difundió por el resto del mundo.
Es una receta fácil de elaborar a base de pollo en salsa, con cebolla y diversas especias, potenciando el sabor.
Lo cocinamos en el microondas, por lo que en menos de 5 minutos de cocción tenemos un plato listo, ideal para acompañar con ensalada o arroz blanco.
Ingredientes
Como preparar Pollo al Curry en Microondas
Cogemos un recipiente, apto para el microondas, y añadimos el yogurt, el queso crema, la leche evaporada, el curry y las hojas de cilantro, salpimentamos y mezclamos todo.
Añadimos el pollo y la cebolla y mezclamos bien, para que marine, lo tapamos con una tapadera apta para el microondas (sino disponéis de una, podéis tapar con papel film transparente y pinchar para que salga el vapor y no suba) y metemos al microondas durante 5 minutos.
Transcurrido el tiempo, dejamos dentro del microondas con tapado, con la puerta abierta, durante 5 minutos más, para que repose.
Espolvoreamos con semillas de sésamo, al gusto, y listo para comer. Servir caliente o frío.
Lo hemos acompañado con un poco de lechuga por encima pero también lo puedes acompañar con arroz blanco.
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Ingredientes
Instrucciones
Cogemos un recipiente, apto para el microondas, y añadimos el yogurt, el queso crema, la leche evaporada, el curry y las hojas de cilantro, salpimentamos y mezclamos todo.
Añadimos el pollo y la cebolla y mezclamos bien, para que marine, lo tapamos con una tapadera apta para el microondas (sino disponéis de una, podéis tapar con papel film transparente y pinchar para que salga el vapor y no suba) y metemos al microondas durante 5 minutos.
Transcurrido el tiempo, dejamos dentro del microondas con tapado, con la puerta abierta, durante 5 minutos más, para que repose.
Espolvoreamos con semillas de sésamo, al gusto, y listo para comer. Servir caliente o frío.
Lo hemos acompañado con un poco de lechuga por encima pero también lo puedes acompañar con arroz blanco.