Los smoothie son bebidas frescas a base de fruta, similar a los batidos de fruta, aunque tiene diferencias, la fundamental es que no incorporan lácteos y suelen llevar hielo o helado, lo que hacen que su textura sea más suave. Otra diferencia es que en los smoothie la fruta se añade entera y sin pelar, con lo que ayuda a que absorbamos más nutrientes de estos alimentos. Se suele añadir también varias verduras como zanahoria, apio, ..
El nombre del smoothie viene de su origen inglés 'smooth' que significa 'suave', y tenemos que remontarnos a 1.970 cuando un estudiante con intolerancia a la lactosa quiso hacer una bebida igual de refrescante que los batidos de fruta, pero eliminando la lactosa. Aunque el nombre ya se había empleado con anterioridad.
Los smoothie se han convertido en poco tiempo en un reclamo, ya que se promocionan como una bebida muy saludable para la salud, por su gran aporte nutricional, con múltiples vitaminas, fibra y bajo en calorías.
Ingredientes
Como preparar Smoothie
Lo primero que vamos a hacer es el día de antes meter las fresas al congelador (así conseguiremos que quede más cremoso).
Al día siguiente añadimos todos los ingredientes en un vaso de batidora y trituramos bien durante 5 minutos (si os gusta más cremoso, podéis añadir a la batidora 1 yogurt griego).
Ya estará listo para tomar.
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Ingredientes
Instrucciones
Lo primero que vamos a hacer es el día de antes meter las fresas al congelador (así conseguiremos que quede más cremoso).
Al día siguiente añadimos todos los ingredientes en un vaso de batidora y trituramos bien durante 5 minutos (si os gusta más cremoso, podéis añadir a la batidora 1 yogurt griego).
Ya estará listo para tomar.