En una sartén añadimos un poco de aceite y llevamos a fuego medio.
En un bol añadimos los huevos y batimos, añadimos sal y pimienta al gusto y el resto de ingredientes, mezclamos bien.
Añadimos la mezcla a la sartén cuando caliente el aceite, dejamos cocinar 2 minutos y le damos la vuelta (con ayuda de un plato o la podemos plegar con ayuda de una espátula), cocinamos durante 2 minutos por el otro lado y sacamos. Lista para degustar.
Raciones 2