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Tartar de Salmón

Tartar de Salmón, tartar

 5 lonchas de salmón ahumado
 ½ tomate rojo
 ½ cebolla
 4 pepinillos en vinagre
 1 aguacate
 1 cucharilla mostaza con grano
 1 cucharilla mostaza a la antigua
 sal
 pimienta
 2 cuchara aceite de oliva
 1 cucharilla vinagre balsámico
 ¼ pimiento verde
1

En un bol añadimos todos los ingredientes y mezclamos bien.

2

En un plato, nos podemos ayudar de un aro de cocina para darle la forma, añadimos la mezcla, quitamos el aro y añadimos por encima un poco de pimiento verde cortado fino y unos trozos de tomate, añadimos el vinagre balsámico y listo para comer.

Información nutricional

Raciones 1