En un bol grande añadimos el queso crema y mezclamos, para aligerarlo, añadimos la nata y la leche condensada y mezclamos bien
Añadimos el zumo de limón (colado), e integramos bien todo.
Probamos la mezcla, por si tenemos que añadir más zumo de limón o algo de azúcar (si está algo ácida la mezcla).
Cogemos el molde donde vamos a elaborar la tarta (mejor si es un molde desmoldable) y en la base añadimos una capa de galletas, añadimos por encima la mezcla extendiéndola y repetimos este paso las capas que queráis o hasta que se os acabe la mezcla, tiene que terminar la tarta con la mezcla por encima, cubriéndola y alisándola.
Tapamos con papel film de cocina y llevamos al frigorífico durante mínimo 8h, se puede preparar de un día para otro.
Transcurrido el tiempo de enfriado, desmoldamos la tarta. Si es necesario alisamos los laterales con una espátula y podemos decorar por encima con piel de limón rallada o con galletas molidas, y el lateral con almendras laminadas (opcional) y lista para disfrutar de ella.
Raciones 8