La salsa de pico de gallo o salsa mexicana es una ensalada Mexicana típica de su gastronomía, ideal como acompañamiento de unos nachos, quesadillas, tacos o antojitos mexicanos.
Esta salsa tiene una combinación de sabores auténtica, del crujiente de las verduras con el toque de ácidez de la lima y el picante del chile, irresistible.
La salsa de pico de gallo es la más conocida de este país hacía el resto del mundo, junto el guacamole.
Ingredientes
Como preparar Salsa Pico de Gallo
Lo primero lavar bien los tomates, ya que vamos a prepararlo con la piel (si los tomates son de piel gruesa, los podemos pelar) y cortamos en cubos pequeños y reservamos.
Hacemos lo mismo con el jalapeño y la cebolla y reservamos.
Pica muy finito el cilantro, si quieres reserva unas hojas para decorar, y échalo también al bol junto con un poco de sa
En un bol añadimos el tomate, el jalapeño, la cebolla y el zumo de lima y mezclamos bien.
Picamos 3 hojas de cilantro muy fino y añadimos al bol con un poco de sal y mezclamos todo.
Ya tienes lista tu salsa de pico de gallo o salsa mexicana, puedes servir con 1 hoja de cilantro por arriba, que habíamos reservado (si te gusta más líquida, puedes triturar un poco la mezcla).
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Ingredientes
Instrucciones
Lo primero lavar bien los tomates, ya que vamos a prepararlo con la piel (si los tomates son de piel gruesa, los podemos pelar) y cortamos en cubos pequeños y reservamos.
Hacemos lo mismo con el jalapeño y la cebolla y reservamos.
Pica muy finito el cilantro, si quieres reserva unas hojas para decorar, y échalo también al bol junto con un poco de sa
En un bol añadimos el tomate, el jalapeño, la cebolla y el zumo de lima y mezclamos bien.
Picamos 3 hojas de cilantro muy fino y añadimos al bol con un poco de sal y mezclamos todo.
Ya tienes lista tu salsa de pico de gallo o salsa mexicana, puedes servir con 1 hoja de cilantro por arriba, que habíamos reservado (si te gusta más líquida, puedes triturar un poco la mezcla).