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Salsa Masala

Salsa Masala, salsa tikka masala, salsa india, salsa hindú

 1 cucharilla jengibre molido
 1 cucharilla cúrcuma
 1 cucharilla sal
 1 cucharilla cilantro
 1 cucharilla comino molido
 ½ cucharilla cayena molida
 1 cuchara garam masala
 250 ml leche de coco
 ½ yogur
1

Lo primero, en un bol añadimos todos las especias y mezclamos muy bien para que integren, machamos o trituramos hasta que se convierta en polvo.

2

En un cazo, con un poco de aceite, llevamos a fuego suave y añadimos la mezcla anterior, en cuanto empiece a calentarse añadimos la leche de coco y yogur, y dejamos que se cocine durante 10 minutos, sin dejar de remover. Y listo para servir.