Lo primero, vamos a cocer las manzanas, para ello las lavamos bien, quitamos el corazón y partimos en cuartos, añadimos a un cazo con agua hasta cubrir y llevamos a fuego alto durante 15 minutos, una vez que hierva.
Sacamos las manzanas y añadimos a la trituradora junto a la mostaza, el curry, la canela, el aceite y el vinagre, hasta formar una salsa. Ya está lista para servir.
Raciones 2