En un bol añadimos la mostaza, el eneldo y la crema agria y añadimos sal y pimienta, al gusto.
Ponemos las tostas en una fuente, añadimos la mezcla anterior con ayuda de una cuchara y un trozo generoso de salmón ahumado, decorar con un trocito de cebollino por encima.
Raciones 4