Pre-calentamos el horno a 180ºC con calor arriba y abajo.
En un recipiente grande añadimos todos los ingredientes y mezclamos bien, con las manos, hasta conseguir una masa homogénea.
Cogemos una fuente, apta para el horno, y untamos de mantequilla, añadimos la mitad de la fuente con la masa y colocamos encima lonchas de jamón o beicón, y por encima más masa y por último otra de lonchas.
Ponemos en una bandeja de horno nuestra fuente, añadiendo a la bandeja 2 tazas de agua (al baño maría) y metemos al horno durante 30 minutos.
Transcurrido el tiempo, sacamos la fuente y dejamos templar, para que a la hora de desmoldar no se nos rompa. Servimos y listo para comer caliente o frío.
Raciones 4