Los pasteles salados siempre son una gran opción para quedar bien con nuestros invitados y suelen ser muy fáciles de cocinar. En este caso os enseñamos como preparar un pastel de pollo, sabroso, nutritivo y económico.
Este pastel de pollo es una variante del pastel de carne típico en Estados Unidos, conocido como cocina de aprovechamiento ya que utilizaban los bajos costos de la carne y otros ingredientes que les sobraba, durante la época de la gran depresión.
A la receta le podemos añadir trufa en lata o boletus, añadiremos un plus de sabor aunque encarece algo más el plato.
Para elaborar esta receta, podemos pedir al carnicero la carne del pollo ya picada, y en 30 minutos podremos tener listo nuestro plato. Se cocina en el horno, al baño maría.
Ingredientes
Como preparar Pastel de Pollo
Pre-calentamos el horno a 180ºC con calor arriba y abajo.
En un recipiente grande añadimos todos los ingredientes y mezclamos bien, con las manos, hasta conseguir una masa homogénea.
Cogemos una fuente, apta para el horno, y untamos de mantequilla, añadimos la mitad de la fuente con la masa y colocamos encima lonchas de jamón o beicón, y por encima más masa y por último otra de lonchas.
Ponemos en una bandeja de horno nuestra fuente, añadiendo a la bandeja 2 tazas de agua (al baño maría) y metemos al horno durante 30 minutos.
Transcurrido el tiempo, sacamos la fuente y dejamos templar, para que a la hora de desmoldar no se nos rompa. Servimos y listo para comer caliente o frío.
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Ingredientes
Instrucciones
Pre-calentamos el horno a 180ºC con calor arriba y abajo.
En un recipiente grande añadimos todos los ingredientes y mezclamos bien, con las manos, hasta conseguir una masa homogénea.
Cogemos una fuente, apta para el horno, y untamos de mantequilla, añadimos la mitad de la fuente con la masa y colocamos encima lonchas de jamón o beicón, y por encima más masa y por último otra de lonchas.
Ponemos en una bandeja de horno nuestra fuente, añadiendo a la bandeja 2 tazas de agua (al baño maría) y metemos al horno durante 30 minutos.
Transcurrido el tiempo, sacamos la fuente y dejamos templar, para que a la hora de desmoldar no se nos rompa. Servimos y listo para comer caliente o frío.