La pizza es una masa, habitualmente redonda, horneada y elaborada con agua, harina, sal y levadura, y se puede rellenar de lo que más nos guste, normalmente es una base de tomate y queso rallado por encima de los ingredientes elegidos.
Aunque su origen es algo dudoso, cuando hablamos de pizza todos pensamos en Italia, sobretodo a la cocina napolitana.
La pizza, junto a las hamburguesas, es la más difundida por el resto del mundo y su nombre es el mismo en todos los países.
Hay gran cantidad de pizzas de diferentes sabores, se le puede añadir casi lo que se te ocurra. Puedes buscar en nuestra página diferentes recetas de pizzas.
Ingredientes
Como preparar Masa de Pizza
Vamos a empezar tamizando la harina y la levadura (nos podemos ayudar de un colador para realizarlo), reservamos.
En un bol, añadimos la harina, levadura, sal y el agua y mezclamos todo bien.
Tenemos que amasar bien con las manos limpias, hasta que quede una masa lisa y uniforme.
Reservamos durante 1h. en la encimera tapada con papel film.
En reposar, cortamos la masa en dos trozos y con la ayuda de un rodillo estiramos la masa en la encimera (podemos añadir un poco de harina en la encimera para ayudarnos) y hacemos la forma de la pizza, lo más redonda posible que podamos.
Ya estaría para añadir los ingredientes que queramos ponerle y meterla al horno durante 20 minutos a 220ºC y listo para comer.
¿Te gusta esta receta? !Compartela!
[cooked-sharing]
Ingredientes
Instrucciones
Vamos a empezar tamizando la harina y la levadura (nos podemos ayudar de un colador para realizarlo), reservamos.
En un bol, añadimos la harina, levadura, sal y el agua y mezclamos todo bien.
Tenemos que amasar bien con las manos limpias, hasta que quede una masa lisa y uniforme.
Reservamos durante 1h. en la encimera tapada con papel film.
En reposar, cortamos la masa en dos trozos y con la ayuda de un rodillo estiramos la masa en la encimera (podemos añadir un poco de harina en la encimera para ayudarnos) y hacemos la forma de la pizza, lo más redonda posible que podamos.
Ya estaría para añadir los ingredientes que queramos ponerle y meterla al horno durante 20 minutos a 220ºC y listo para comer.