Su nombre puede no sonar muy apetecible, pero de sucio unicamente tiene el color, que en vez de ser cristalino como el del Martini Clásico, es turbio debido a que uno de los ingredientes, el jugo de aceitunas, “ensucia” el martini… de ahí su nombre de Martini Sucio o Dirty Martini.
En 1901, el barman de Nueva York John O'Connor encontró inspiración para el Martini sucio en las aceitunas del clásico Martini .
Primero preparo la bebida clásica con la aceituna, y después le agrego un poquito de salmuera de oliva.
Las aceitunas mezcladas y un poco de salmuera de aceitunas dan un sabor salado que funciona bien muy bien con ginebras saladas.
Por eso, si eres un amante de las aceitunas o las bebidas saladas, disfrutaras del martini sucio como de ninguna otra.
Mezcla dos aceitunas en la base de su vaso mezclador
Agrega el resto de ingredientes en tu vaso mezclador
Agítalo con hielo durante 30-40 segundos.
Colar en una copa de cóctel fría
Decorar con aceitunas verdes