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Lasaña de Pollo

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La lasaña es un tipo de pasta que se sirve en láminas, tiene varios pisos y todos con un relleno que puede ser de carne, verduras o pescado incluyendo alguna salsa (para que no quede tan seco durante el cocinado), y añadiendo bechamel y abundante queso rallado para coronarlo.

Este plato se cocina en el horno, gratinando el queso y quedando como resultado un bocado cremoso y con mucho sabor. Es originario de Italia, que lo suelen comer como entrada o plato principal caliente.

La lasaña de pollo es una versión de la original, añadiendo en vez de carne de cerdo carne de pollo y añadiendo algunas verduras, es ideal como comida de aprovechamiento si disponemos de carne de pollo de otras anteriores.

DificultadPrincipiante

Ingredientes

 500 grs pasta para lasaña
 500 grs pollo
 2 cebollas rojas(peladas y cortadas en juliana)
 1 diente de ajo(pelado y cortado finamente)
 6 tomates rojos maduros(rallados)
 2 zanahorias(ralladas)
 2 cuchara aceite de oliva
 500 ml salsa bechamel
 150 grs queso rallado parmesano(o el queso que más os guste)
 2 cucharilla mantequilla
 sal
 pimienta

Como preparar Lasaña de Pollo

1

Lo primero es cocinar el pollo en una olla grande lo añadimos con agua hasta cubrir por completo con un poco de sal, y llevamos a fuego medio durante 30 minutos (si disponemos de pollo de aprovechamiento de otras comidas, nos saltamos este paso) y reservamos hasta que temple.

2

En una sartén añadimos todas las verduras con el aceite y dejamos sofreír a fuego medio, durante 10 minutos.

3

Desmenuzamos el pollo y añadimos a la sartén.

4

Añadimos los tomates rallados, la sal y la pimienta y mezclamos todo bien, bajamos el fuego al mínimo.

5

Pre-calentamos el horno a 200ºC, calor arriba y abajo.

6

Vamos a preparar las láminas de la lasaña, según indicaciones del fabricante.

7

Cogemos un recipiente, apto para el horno, engrasamos con la mantequilla y vamos a ir formando las capas.

8

Comenzamos añadiendo una lámina de lasaña, encima una de carne con salsa y un poco de bechamel por encima, repetimos este punto varias veces.

9

Acabaremos la última capa de nuestra lasaña con una lámina, añadimos salsa bechamel y por encima abundante queso rallado y metemos al horno durante 25 minutos (si disponemos de opción grill, los últimos 5 minutos lo activamos).

10

Sacamos y ya estará listo para comer.

Categoría

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Ingredientes

 500 grs pasta para lasaña
 500 grs pollo
 2 cebollas rojas(peladas y cortadas en juliana)
 1 diente de ajo(pelado y cortado finamente)
 6 tomates rojos maduros(rallados)
 2 zanahorias(ralladas)
 2 cuchara aceite de oliva
 500 ml salsa bechamel
 150 grs queso rallado parmesano(o el queso que más os guste)
 2 cucharilla mantequilla
 sal
 pimienta

Instrucciones

1

Lo primero es cocinar el pollo en una olla grande lo añadimos con agua hasta cubrir por completo con un poco de sal, y llevamos a fuego medio durante 30 minutos (si disponemos de pollo de aprovechamiento de otras comidas, nos saltamos este paso) y reservamos hasta que temple.

2

En una sartén añadimos todas las verduras con el aceite y dejamos sofreír a fuego medio, durante 10 minutos.

3

Desmenuzamos el pollo y añadimos a la sartén.

4

Añadimos los tomates rallados, la sal y la pimienta y mezclamos todo bien, bajamos el fuego al mínimo.

5

Pre-calentamos el horno a 200ºC, calor arriba y abajo.

6

Vamos a preparar las láminas de la lasaña, según indicaciones del fabricante.

7

Cogemos un recipiente, apto para el horno, engrasamos con la mantequilla y vamos a ir formando las capas.

8

Comenzamos añadiendo una lámina de lasaña, encima una de carne con salsa y un poco de bechamel por encima, repetimos este punto varias veces.

9

Acabaremos la última capa de nuestra lasaña con una lámina, añadimos salsa bechamel y por encima abundante queso rallado y metemos al horno durante 25 minutos (si disponemos de opción grill, los últimos 5 minutos lo activamos).

10

Sacamos y ya estará listo para comer.

Lasaña de Pollo

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