ensalada tabulé, tabbule, tabbouleh

Ensalada Tabulé

ensalada tabulé, tabbule, tabbouleh

La ensalada tabulé es originaria de Siria y Líbano y suele ser servida como acompañamiento.

Se elabora con ingredientes como el perejil y tomate, finamente picados, y añadiendo otros como trigo bulgur, cebolleta, aceite y en algunas ocasiones se le añade lechuga, se suele aderezar con limón y alguna hierba aromática. 

Es un plato refrescante y colorido, ideal para el verano, además de ser muy fácil y rápido de preparar.

Podemos añadir los ingredientes que más nos gusten como pepino en rodajas o incluso con queso feta, queda espectacular la mezcla de sabores. 

DificultadPrincipiante

Ingredientes

 200 grs trigo bulgur
 2 cebollas(peladas y picadas finamente)
 4 tomates rojos(pelados y cortados en cuadrados)
 150 grs perejil(picado finamente)
 2 limones(el zumo del limón)
 hierbabuena fresca
 sal
 pimienta molida
 aceite de oliva

Como preparar Ensalada Tabulé

1

Lo primero, vamos a cocinar el trigo bulgur, para ello cogemos un cazo con agua y llevamos a fuego fuerte, en cuanto hierva el agua añadimos el trigo y dejamos durante 10 minutos, escurrimos, pasamos por agua fría y reservamos.

2

Cogemos un bol y añadimos todos los ingredientes, también el trigo reservado, y mezclamos.

3

Añadimos el zumo de los limones, aceite y salpimentamos, al gusto, y listo para comer.

Categoría, CocinaMétodo de cocina

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Ingredientes

 200 grs trigo bulgur
 2 cebollas(peladas y picadas finamente)
 4 tomates rojos(pelados y cortados en cuadrados)
 150 grs perejil(picado finamente)
 2 limones(el zumo del limón)
 hierbabuena fresca
 sal
 pimienta molida
 aceite de oliva

Instrucciones

1

Lo primero, vamos a cocinar el trigo bulgur, para ello cogemos un cazo con agua y llevamos a fuego fuerte, en cuanto hierva el agua añadimos el trigo y dejamos durante 10 minutos, escurrimos, pasamos por agua fría y reservamos.

2

Cogemos un bol y añadimos todos los ingredientes, también el trigo reservado, y mezclamos.

3

Añadimos el zumo de los limones, aceite y salpimentamos, al gusto, y listo para comer.

Ensalada Tabulé

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