Primero, vamos a cocer la pasta, en una olla grande con agua con sal, la llevamos a fuego alto.
Cuando el agua esté hirviendo, añadimos la pasta y en volver a hervir dejamos 8 minutos (o el tiempo que indique en la bolsa el fabricante).
Una vez cocida, sacamos de la olla, la enfriamos con agua fría, escurriendo bien y reservamos.
A continuación, vamos a hervir el huevo, en un cazo con agua, durante 10 minutos una vez que se ponga a hervir el agua, y reservamos.
En un bol, añadimos la pasta.
Añadimos los tomates y el pepino, cortados en trozos.
Escurrimos bien la lata de atún, desmenuzamos y añadimos al bol.
Pelamos el huevo cocido, lo cortamos y los añadimos al bol.
Cortamos el queso en dados, o lo compramos ya en ese formato y añadimos al bol.
Realizamos un aliño con el aceite, vinagre, sal y pimienta negra (opcional) y movemos bien.
Añadimos el aliño a la ensalada y movemos bien.
Ya está lista para consumir o podemos guardarla para más tarde, ya que es una receta que se conserva muy bien.
Opcional, podemos añadirle unas aceitunas cortadas en rodajas, unos palitos de surimi, tacos de jamón york o lo que más te apetezca.
Raciones 1