La ensalada caprese es originaria de la isla de Capri, en Italia.
Es un plato característico en su país por sus colores, haciendo honor a los colores de su bandera italiana, el rojo del tomate, el verde de la albahaca y el blanco de la mozzarella.
La ensalada caprese, aparte de ser un plato muy rápido y fácil de elaborar, es ligero y muy refrescante por los ingredientes que contiene. Únicamente tienes que bañarlo con aceite de oliva, sal y pimienta. Ideal para completar con otro plato de pasta o arroz.
La ensalada caprese es sencilla pero con sabor y está incluida en dietas vegetarianas.
Ingredientes
Como preparar Ensalada Caprese
Lo primero es lavar bien los tomates y cortamos en finas rodajas.
Cortamos en finas rodajas la mozzarella.
En un plato o fuente añadimos un trozo de tomate, uno de mozzarella, y así repetidamente con todos.
Añadimos por encima la albahaca, sal y pimienta al gusto, y un chorro de aceite de oliva y listo para comer.
¿Te gusta esta receta? !Compartela!
[cooked-sharing]
Ingredientes
Instrucciones
Lo primero es lavar bien los tomates y cortamos en finas rodajas.
Cortamos en finas rodajas la mozzarella.
En un plato o fuente añadimos un trozo de tomate, uno de mozzarella, y así repetidamente con todos.
Añadimos por encima la albahaca, sal y pimienta al gusto, y un chorro de aceite de oliva y listo para comer.