Ceviche Rápido de Gamba, ceviche rápido de gamba blanca, ceviche rápido de marisco

Ceviche Rápido de Gamba

Ceviche Rápido de Gamba, ceviche rápido de gamba blanca, ceviche rápido de marisco

El ceviche es un plato con origen Peruano.

Es el plato más representativo del país, teniendo su día de fiesta.

El ceviche peruano se prepara con pescado blanco, macerado con cítricos y acompañado con algunas verduras, que pueden variar.

Pero al ser un plato tan popular, dentro y fuera del país, se han creado versiones del original.

Es el caso de este ceviche rápido de gamba blanca, que en tan sólo 10 minutos puedes disfrutar en casa, de forma sencilla.

Puedes prepararlo con otro tipo de marisco que te guste o incluso de lata, con todo el sabor de la receta original y que seguro te sorprenderá..

DificultadPrincipiante

Ingredientes

 150 grs gamba blanca
 1 cebolla roja(pelada y cortada en juliana)
 aceite de oliva
 sal
 pimienta
 ½ aguacate(cortado en cuadrados pequeños)
 1 lima(el zumo)
 ½ cucharilla cilantro(picado finamente)
 ¼ cucharilla ají picante

Como preparar Ceviche Rápido de Gamba

1

Lo primero, vamos a cocer las gambas, en una olla con agua y sal la llevamos a fuego alto, en cuanto hierva el agua, añadimos las gambas y dejamos cocer hasta que vuelva a hervir, será momento de retirar las gambas del agua a un recipiente con agua fría y cubitos (que ya tendremos preparado) y reservamos durante 2 minutos, las sacamos y reservamos.
Reservamos también el agua donde se cocieron las gambas.

2

En un bote grande añadimos las gambas, una vez frías, con el resto de ingredientes y 2 cucharadas del agua donde se cocieron las gambas, cerramos el bote y mezclamos, agitándolo enérgicamente.

3

Reservamos durante 10 minutos en el frigorífico, para que esté más frío y listo para servir.

CategoríaCocinaMétodo de cocina

¿Te gusta esta receta? !Compartela!

ShareTweet

Ingredientes

 150 grs gamba blanca
 1 cebolla roja(pelada y cortada en juliana)
 aceite de oliva
 sal
 pimienta
 ½ aguacate(cortado en cuadrados pequeños)
 1 lima(el zumo)
 ½ cucharilla cilantro(picado finamente)
 ¼ cucharilla ají picante

Instrucciones

1

Lo primero, vamos a cocer las gambas, en una olla con agua y sal la llevamos a fuego alto, en cuanto hierva el agua, añadimos las gambas y dejamos cocer hasta que vuelva a hervir, será momento de retirar las gambas del agua a un recipiente con agua fría y cubitos (que ya tendremos preparado) y reservamos durante 2 minutos, las sacamos y reservamos.
Reservamos también el agua donde se cocieron las gambas.

2

En un bote grande añadimos las gambas, una vez frías, con el resto de ingredientes y 2 cucharadas del agua donde se cocieron las gambas, cerramos el bote y mezclamos, agitándolo enérgicamente.

3

Reservamos durante 10 minutos en el frigorífico, para que esté más frío y listo para servir.

Ceviche Rápido de Gamba

Deja un comentario