Lo primero, vamos a elaborar la salsa a la pimienta, para ello cogemos un cazo y añadimos la mantequilla, llevamos a fuego medio hasta que se derrita.
Añadimos la pimienta y rehogamos durante unos minutos, añadimos la nata y la pastilla de caldo, dejamos cocinar durante 5 minutos, apagamos el fuego y reservamos.
En una plancha o sartén, con un poco de aceite, añadimos el secreto (o la carne que hayáis elegido, cualquiera quedará bien con esta salsa) salpimentado y cocinamos al gusto.
Para servir, añadir la carne en un plato o fuente y añadir la salsa a la pimienta por encima y listo para comer.
Raciones 2