En un bol, vamos a añadir la 1/2 del azúcar con la mantequilla.
Batimos con ayuda de unas varillas eléctricas, hasta formar una masa homogénea.
Añadimos el resto del azúcar y batimos.
Añadimos la leche y seguimos batiendo.
Ya tendremos nuestra buttercream, la reservamos en el frigorífico, para que esté fría a la hora de utilizarla.
Si quieres que sea de algún color en particular, le añadiremos el colorante artificial (opcional), del color que deseemos y batimos.
Raciones 2