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Buñuelo de Viento

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 250 grs harina
 ½ sobre de levadura
 1 huevo
 1 taza leche
 azúcar blanca
1

Lo primero, mezclamos bien todos los ingredientes, nos podemos ayudar de unas varillas eléctricas.

2

Ponemos una sartén con abundante aceite en fuego alto.

3

Con ayuda de una cuchara, vamos formando las bolas con la masa y añadimos al aceite caliente, freímos por todas las caras, sacamos y vamos reservando en un plato con papel absorbente, para quitar el exceso de aceite. Repetimos este paso con toda la masa.

4

Para servir, añadimos azúcar por encima espolvoreada y listas para comer.