Primero vamos a derretir el chocolate y mantequilla, en un bol, en el microondas y mezclamos y reservamos.
En un recipiente grande añadimos los huevos y el azúcar al bol y mezclamos bien todo.
Añadimos la harina y el bicarbonato y volvemos a mezclar todo.
Añadimos al recipiente el bol reservado con el chocolate derretido, incluyendo la vainilla y mezclamos.
Añadimos las nueces, las pepitas de chocolate o lo que queráis añadir al brownie.
Pre-calentamos el horno a 180ºC con calor arriba y abajo.
Cogemos un molde, apto para el horno, y añadimos un poco de mantequilla y harina, para que no se nos pegue al desmoldar.
Añadimos la mezcla al molde y cubrimos con pepitas de chocolate o nueces (opcional) y metemos al horno durante 35 minutos.
Trascurrido el tiempo, estará listo para comer. Servir con helado de vainilla.