Brownie de Naranja al Microondas, brownie con fruta, brownie con frutos secos

Brownie de Naranja al Microondas

Brownie de Naranja al Microondas, brownie con fruta, brownie con frutos secos

El brownie es un pequeño bizcocho compacto, originario de Estados Unidos.

Su receta original es de chocolate, de ahí su nombre 'brown' y puede contener en su interior nueces o chocolate.

El brownie de naranja es una variante de este dulce típico, donde su principal diferencia es que no utilizamos chocolate para realizarlo.

A pesar de que su cocinado suele ser en el horno, igual que su precesora, vamos a realizar su cocción en el microondas, para que sea mucho más rápido y fácil de preparar.

Es ideal para la hora del café o la merienda de los niños, asegurándonos que comen fruta y frutos secos.

DificultadPrincipiante

Ingredientes

 60 grs harina integral
 ½ cucharilla levadura
 80 grs azúcar moreno
 1 pizca de sal
 1 huevo
 60 grs mantequilla(a temperatura ambiente)
 125 grs zumo de naranja
 2 naranjas(ralladura)
 ½ cucharilla jengibre en polvo
 ½ cucharilla extracto de vainilla
 30 grs almendras
 uvas pasas(opcional)

Como preparar Brownie de Naranja al Microondas

1

Lo primero, tostamos las almendras en una sartén (sin aceite) y con cuidado que no se nos quemen, trituramos y reservamos.

2

En un bol añadimos la mantequilla y azúcar, y batimos con ayuda de unas varillas eléctricas, una vez integradas añadimos el extracto de vainilla, el huevo y el zumo de naranja, el jengibre y la levadura y seguimos batiendo.

3

Incorporamos la harina y la sal (previamente tamizada con ayuda de un colador), y las almendras y mezclamos.

4

Cogemos el plato del microondas, añadimos papel de hornear encima para que no se nos pegue la masa (lo podemos recortar, ajustándolo al plato) y vamos añadiendo bolas pequeñas, le damos forma redonda y ponemos encima del papel de hornear, aplastando un poco, para que tenga forma de bizcocho o galleta (no deben de quedar muy gordas la masa, para que se cocinen bien por dentro), también las podemos cocinar en un molde o moldes aptos para microondas.

5

Podemos añadir encima de la masa algunos trozos de almendra o uva pasa (opcional), e introducimos en el microondas durante 10 minutos a máxima temperatura.

6

Transcurrido el tiempo, lo sacamos y dejamos enfríar por completo y listas para comer.

CategoríaCocinaMétodo de cocina

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Ingredientes

 60 grs harina integral
 ½ cucharilla levadura
 80 grs azúcar moreno
 1 pizca de sal
 1 huevo
 60 grs mantequilla(a temperatura ambiente)
 125 grs zumo de naranja
 2 naranjas(ralladura)
 ½ cucharilla jengibre en polvo
 ½ cucharilla extracto de vainilla
 30 grs almendras
 uvas pasas(opcional)

Instrucciones

1

Lo primero, tostamos las almendras en una sartén (sin aceite) y con cuidado que no se nos quemen, trituramos y reservamos.

2

En un bol añadimos la mantequilla y azúcar, y batimos con ayuda de unas varillas eléctricas, una vez integradas añadimos el extracto de vainilla, el huevo y el zumo de naranja, el jengibre y la levadura y seguimos batiendo.

3

Incorporamos la harina y la sal (previamente tamizada con ayuda de un colador), y las almendras y mezclamos.

4

Cogemos el plato del microondas, añadimos papel de hornear encima para que no se nos pegue la masa (lo podemos recortar, ajustándolo al plato) y vamos añadiendo bolas pequeñas, le damos forma redonda y ponemos encima del papel de hornear, aplastando un poco, para que tenga forma de bizcocho o galleta (no deben de quedar muy gordas la masa, para que se cocinen bien por dentro), también las podemos cocinar en un molde o moldes aptos para microondas.

5

Podemos añadir encima de la masa algunos trozos de almendra o uva pasa (opcional), e introducimos en el microondas durante 10 minutos a máxima temperatura.

6

Transcurrido el tiempo, lo sacamos y dejamos enfríar por completo y listas para comer.

Brownie de Naranja al Microondas

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