Lo primero que vamos a realizar, es pelar el melón, retirar las semillas y lo troceamos.
Batimos estos trozos, y colamos.
Vamos a fundir el chocolate blanco, al baño maría o en el microondas 1 minuto (con cuidado que no se nos queme) y reservamos.
A continuación, vamos a montar la nata junto al azúcar, con la ayuda de unas varillas eléctricas.
Una vez este la nata montada, añadimos, poco a poco, el chocolate blanco derretido.
Añadimos, el triturado del melón al bol con la nata, cuidadosamente, y mezclamos.
Lo podemos servir en copas altas, bien frías, y decorar con fideos de chocolate.
Raciones 2